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【反刍】影响奶牛产奶量和奶质的几个主要因素

宣布时间：

2018-06-26 16:30

来源：

　　一、奶量的变革

　　母牛产犊后，在正常情况下产奶量逐日增加，到产后40-60天泛起最高日产奶量，其产奶量比初乳期可提高30%。若按泌乳月盘算，则第二个泌乳月为产奶量最岑岭。今后3-5月为平稳期，高产奶牛曲线基本稳定，有些奶牛每月可下降3-5%，有些低产奶牛下降7-8%，直到停奶后进入干奶期。

　　

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　　二、体重的变革

　　据测定，饲养好的、体重较稳定的母牛，产后0-70天体重共减少35千克，平均每天减500克;其中前30天每天平均减1.8-2.2千克，后40天仅为30-100克。产后71-150天，高产奶牛体重可维持稳定，但中低产奶牛体重略有增加，约150克/天.头。产后151—305天阶段，一般奶牛体重可明显恢复，含胎儿的生长发育，日增重可达400—500克。60天的干奶期，其日增重为350—500克。

　　三、干物质进食量的变革

　　1、生理：包括年龄、胎次、泌乳期、初产年龄、干奶期、内排泄激素等。乳牛产乳性能随年龄和胎次增加而爆发纪律性变革，因为乳牛的产乳量是随着有机体生长发育水平，特别是随着乳腺的发育水平而增长的，当产乳量抵达岑岭时，由于机体的衰老而产乳量又开始下降。据统计，黑白花奶牛以6岁5胎产奶量最高;但早熟品种牛第四胎产奶量最高。牛的乳脂肪和非脂固体物的含量，似有随年龄增长而略有降低的趋向。在第一个泌乳期和第五个泌乳期之间，乳脂肪和非脂固体物划分减少0.2%和0.4%。黑白花奶牛年龄达16-18月龄，体重告竣年牛70%，即380公斤以上，可以配种，经产母牛在产后第二个情期约1.5月后配种合适，高产�；箍善揪萏蹇鲅映さ�70-90天。

　　2、情况：包括饲料、饲养治理、挤奶技术、产犊季节、外界温度、疾病药物等。黑白花奶牛不耐热，当气温过高时，呼吸脉搏次数增加，采食量下降，饲料消化率下降，产奶量减少。黑白花奶牛对温度的适合规模是0-20℃，最适的气温是10-16℃，外界温度升到25℃时，乳牛则呼吸频率加速，升到40.5℃时，呼吸频率加速5倍，且采食停止。武汉、广州市黑白花奶牛夏季产奶量比冬季减少一半左右，乳中脂肪和非脂固体物在冬季最高，夏季最低。据目前资料，黑白花奶牛在气温-10℃以下，娟姗牛在4℃时产奶才开始下降。

　　据剖析在12月份产犊母牛产奶量最高，1-2月份产犊母牛次之，10-11月份再次之，6月份产犊母牛奶量最低。这里品种、饲料、饲养治理、温度与季节变革是主要的。

　　3、总的来说，乳的组成和产奶量是受母牛自己(内因)，外界情况(外因)等相互作用的结果。内因是变革的凭据，外因是变革的条件。外因通过内因起作用。品种选育事情是创立高产乳牛的前提，饲养治理和幼牛培育等技术是发挥乳牛产奶力的要害。如果没有正确的饲养治理和情况条件，品种再好，也不可充分发挥其原有的产奶潜力，因此内因和外因辨证的统一，两者必须有机地结合起来，才华抵达稳定高产。

　　文/yy易游股份养牛效劳公司杨有才

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